epd-bild/Steffen Giersch
Mitarbeiterin Carola Schmiedt in der Oblatenbäckerei der evangelischen Diakonissenanstalt in Dresden (Foto von März 2009). Die Hostienbäckerei ist eine von gut einem halben Dutzend evangelischen und mehreren katholischen Oblatenbäckereien in Deutschland.
Hallo Jaj. Hostien werden in speziellen Hostienbäckereien hergestellt. Das sind oft auch Klöster. Der Teig besteht nur aus Wasser und Mehl. Gebacken werden die Hostien mit einem Hostien-Backeisen. Sie geben der Oblate die runde Form. Die Form ähnelt einem Waffeleisen, ist aber viel größer. Einige dieser speziellen Bäckereien bieten auch Besichtigungen an.
